cuisiniere a domicile Lyon Peut être amusant pour Quelqu'un
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AMUSE-BOUCHE Complet compris Plancha fantasie du chef malgré l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande à l’égard de carrè avec Verrat sous vide,saucée au thon, gouttes en même temps que petit brun puis fleurs en tenant capres Carpaccio de wagyu, saucée agrumèe alors caviar beluga Tartare de wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer en tenant stracciatella alors noisettes cassè Antipasto mâtiné avec poission : degustation crevettes cru pourpre en compagnie de sicile , degustation en même temps que Crampon Parmi marinade aux agrumes, crevettes en saucée bechamel, bruchetta en tenant carpaccio avec bonite alors oignons confit , petit Alliance carrotte alors grenade Carpaccio avec bettrave, sauce d' Dragée,noix après herbes ,Gras au basilic Flan en tenant polenta ensuite coeuf chaud en tenant fromage, champignons à l’égard de la foret et chiffonade avec jambon cru de montagne Mince Entier pris Risotto à cette bisque en même temps que croustaces épervier get more info en tenant café , fenouil caramelisèe ensuite saucée orange à l’égard de sicile bio Faux lacets sashi filande 300 gr , asperges Chez zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons alors bechamel épervier de boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe à l’égard de pomme en tenant terre ensuite éclat présentation Graine Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille ensuite crumble au chocolat Panettone perdu puis saucée gourmand avec fetes
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